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【健康科普】开学季，学校食堂这个隐藏风险要当心！

信息来源：科普中国 日期：2026-09-02

　　最近是开学季 

　　有一种细菌也到了活跃期—— 

　　产气荚膜梭菌 

　　它广泛存在于土壤、污水和人和动物的肠道里 

　　特别耐热，藏在肉里不容易被杀死 

　　学校食堂做菜量大 

　　菜凉得慢、生熟没分开 

　　它就容易趁虚而入 

　　今天 

　　让我们一起来认识它、提高警惕～ 

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