虾鳝混养是采用时间和空间分隔技术高产高效的生态养殖模式

王淑娟等

网箱养鳝是湖北省潜江市水产养殖的重要模式，也是渔业增效、渔民增收的重要途径，近几年受市场影响，利润空间越来越小，养殖风险越来越大。为降低养殖成本，增加经济效益，结合网箱养鳝的特点，潜江市水产技术团队在潜江市积玉口镇直属村一农户的两口池塘，采用时间和空间分隔技术，进行虾鳝混养，即上半年主养虾、下半年主养鳝，箱内养鳝箱外养虾，经过几年的试验，经济效益和生态效益都十分显著。现将试验总结如下。

一、材料与方法

（一）小龙虾的养殖

1.池塘

试验池塘为积玉口镇直属村两个网箱养鳝池塘，每个池塘面积4.5亩，两个共9亩。该池塘水源来自借粮湖和汉江，水源充足、水质良好，排灌方便，基础设施齐全。

2.防逃设施

在池塘四周用乙网片附膜（乙网片上部附20cm塑料膜）设防逃网，网高60cm，埋入地下20cm，地上部分露出40cm，防逃网用木桩、竹杆固定。进排水口设过滤网和防逃网。

3.清塘

春节前后将黄鳝出箱上市后，干塘，将池塘曝晒，并用生石灰彻底清塘消毒。

4.种植水草

1月开始种植伊乐藻。在水草种植之前，亩施腐熟发酵的有机肥100kg，有助于水草快速生长。将伊乐藻草茎切成段进行人工插栽，20株为一束，按6m×6m的株行距插入泥中，待草成活后，逐渐加水，以浸没水草末端20cm即可。

5.虾苗投放

6.饲养管理

虾苗投入后第二天开始喂食，饲料种类主要为配料、大豆、玉米。 开始投用32%蛋白配合料，1周后投用28%蛋白配合料、大豆和玉米。 每日剂量随小龙虾的摄食情况而增减。 小龙虾养殖过程总饲料用量，配合料200kg，大豆500kg，玉米850kg。

4月底和5月中旬分别用聚维酮碘泼洒一次，定期补水控制水位和调节水质。

7.捕获和补充虾

4月中旬开始用地笼捕捞，前期捕大留小，后期尽量将池塘虾捕捞上市。5月下旬第一季捕捞结束，同时补投了180kg虾苗，为生产第二季虾作准备。第二季捕捞8月中旬开始9月中旬结束。两季小龙虾出塘量为1732.5kg，产值38115元，其中第一季产量占80%。

(二)鳗鱼养殖

1.网箱的设置

第一季度小龙虾捕获结束后，安装网箱，网箱尺寸为2m×2m，每池250个，每池2个500个。

2.消毒并移植水草

放苗前的10天~15天对水体进行消毒，在网箱中移植水花，放入水草前用2%~3%的食盐水进行浸渍消毒。

3.鳝苗的投放

6从6月15日开始投入鳗鱼苗，鳗鱼苗的尺寸为8尾/斤~10尾/斤，每口网箱的投入量为5kg，7月15日网箱500口的苗全部投入。

4.饲养管理

鳗鱼苗进箱后3天开始喂食，张口驯化和转饵驯化后，进入正常饲养管理阶段。 饵料的种类有蚯蚓、配料和鲜鱼。 日给药量可根据气温、水温、水质、摄食状况灵活掌握。

5.病害防控

是把网箱内外的水草管理好，防止高温腐烂的草。 二是7月~9月每15日~20日给网箱和水体消毒，同时每半个月喂一次食物。 使用的动保产品有高锰酸钾、聚维酮碘、咪唑、大蒜素和维生素。

6.黄鳝销售

春节前后将鳗鱼从箱子里取出，鳗鱼从池子里取出的量为9500kg，每个网箱的产量约为19kg，平均价格为42元/kg，产值为399000元。

二、效益分析

(一)小龙虾的利润

第一次投放虾苗315kg，苗种费用9450元，第二次补投虾苗180kg，虾苗费用2880元，共计495kg，12330元。饲料费用5055元，药物费用504元，水草96元，水电等其它费用300元，总支出18285元。小龙虾产量1733kg，产值38115元；小龙虾纯收益19830元，亩平均纯收益2203元。投入产出情况详见表1。

表1小龙虾利润分析表单位: kg，元

（二）黄鳝的效益

鳗鱼苗种2500kg，费用190000元。 饲料费用共72450元，药物518元，其他700元，总支出263668元。 鳗鱼总产量9500kg公斤，产值399000元鳗鱼纯利润135332元，亩均纯利润15037元。 投入生产情况详见表2。

表2 黄鳝效益分析表 单位：kg、元

（三）总效益

小龙虾总投入18285元，黄鳝总投入263668元，两项总投入281953元；小龙虾总产量1733kg，产值38115元，黄鳝总产量9500kg，产值399000元，两项总产值437115元；9亩池塘纯收入总计155162元，亩平均纯收益17240元。投入产出情况详见表3。

表3利益摘要表单位:原

三、总结

虾鳗鱼混养是一种巧妙利用网箱养鳗池、养殖第一季度鳗鱼、收获第二季度龙虾的高产高效生态养殖模式。 该模型的生产过程为:春节前后鳗鱼捕获开始后，消毒池塘栽培水草，3月下旬~4月投入虾苗，4月下旬~5月末收获第一季度龙虾，根据池塘情况适当补充虾苗，龙虾第一季度捕获结束后投入鳗鱼苗

该模式具有以下优点：

1.活用水体空间。 网箱养鳗只有5~6个月的水体利用期，其他时间养殖水体被搁置，网箱养鳗的网箱面积只占养殖水体面积的40%。 该模型是巧妙合理利用时间差，在养殖鳗鱼的闲置期养殖龙虾。

2.充分利用池塘资源，增加经济效益。网箱养殖黄鳝，喂养的饲料基本上都是配合料和鲜鱼料，在黄鳝进食过程中，不可避免的会有食物外溢的情况，由于夏天气温高，长时间不能被鱼吃掉，残食无法清除，就会使水质水体发生变化，浮游微生物就会过度繁殖，导致黄鳝抗病能力下降，甚至上草直至死亡。在网箱养鳝的池塘中养殖小龙虾，小龙虾摄食残饵，充分利用池塘资源，净化了水质，也促进了自身的生长，增加了池塘的单位效益。

3.优化池塘的生态环境，减少病害的发生。 一个是，吃池内的龙虾溢出的残食和浮游生物，避免池水质的恶化。 二是池塘栽培水草后，水草在提供小龙虾栖息场所的同时，还起到了改善水质的作用，优化了水的生态环境，减少了鳗鱼换水、调水的次数，减少了鳗鱼病虫害的发生，减少了用药，降低了养殖成本。

四、问题探讨

网箱养鳝有两种养殖模式，一龄养殖和二龄段养殖，我们的试验采用的一龄养殖模式。因为养殖小龙虾池塘必须种植水草，二龄段养殖与池塘水草的种植存在矛盾，若黄鳝的人工繁育苗可以批量供应或采用温棚育苗，提高一龄养殖的效益，虾鳝混养殖模式就可大面积推广。