滑子菇又称滑菇，轻帽鳞伞，日本称纳梅菇。在植物学分类上，它属于真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、寄生菌目、丝状菌科、鳞菌属。是一种珍稀物种，原产于日本，自20世纪70年代中期起，始产于辽宁省南部，现主要产地为河北北部、辽宁、黑龙江等地。

生物学特性

1. 营养。香菇是木本腐菌的一种，主要生长在硬木类植物中，尤以木本藓科植物为主。兰子菇的人工栽培是由木屑、稻草、米糠、麦麸等富含木质素、纤维素、半纤维素和蛋白质的农副产品组成。米糠和麦麸不需要添加生长素。

2. 温度。菌丝可在5℃~ 32℃条件下生长，最适温度为22℃~ 25℃。子实体可在5 ~ 18℃之间生长。高于20℃时，子实体菌盖薄，菌柄薄，伞开早，低于5℃时，生长缓慢，基本不生长。

3.光。种植蘑菇不需要直射光，但需要足够的散射光。在黑暗环境下，菌丝可以正常生长，但光照可诱导平菇菌丝产生蘑菇。结果期需要一定数量的散射光。光照太暗，菌盖颜色较弱，菌柄细长，质量差，还会影响产量。

4. 湿度。菌丝的培养基含水量应在60% ~ 65%之间。在子实体形成阶段，培养基含水量最好为75% ~ 80%，空气相对湿度为85% ~ 95%。

5. 空气中。拖鞋菌也是一种需氧菌，其对氧的需求与呼吸强度有关。早春，接种初期，温度低，菌丝生长缓慢，少量的氧气就能满足需要;随着温度升高，菌丝代谢加快，呼吸增加，菌丝体积增大，应注意菌室及内外料袋的通风换气。子实体代谢在出菇期非常旺盛，需要较多的新鲜空气。例如，在环境中，二氧化碳浓度超过1%，子实体菌盖小，菌柄薄，伞开得早。

6. 培养基的ph值直接影响细胞的酶活性，对于菌丝的生长ph值为5 ~ 6。以木屑、麦麸、米糠为原料制成的培养基，其ph值一般为6 ~ 7，但经过加热和灭菌后，ph值应有所降低，无需调节。

高产栽培技术

1. 种植季节

滑菇属低温、变温、结果真菌。在中国北方，春季种子和秋季种子一般用于栽培和半熟料栽培。最好选择温度在8℃以下的早春季节，最佳播种时间为2月中旬至3月中旬。

2. 选择良好的菌株

(1)品种选择。根据出菇温度的不同，将其分为早出菇(适宜出菇温度为7℃~ 20℃)、早出菇(5℃~ 15℃)、中出菇(7℃~ 12℃)和晚出菇(5℃~ 10℃)。生产者应根据当地气候、栽培方法和目的选择最佳品种。目前，主产区的主要品种主要有zafeng 112、c3 ~ 1等。

(2)物种的选择。在选择细菌时，要求不变质，不混合。菌丝外观白色，具长柔毛，生长致密、均匀、健壮。要求菌龄50-60天，不老化，不萎缩，不积水;选用的菌种应与每个品种配套使用，而不是单一品种，以防止蘑菇过于集中影响产品销售。

3.蘑菇棚施工

良好的种植面积是滑块蘑菇正常增长和发展的基本条件,在目前的生产水平和经济条件在农村,一般粗使用闲置住房,PengShi蘑菇房子,也有滑块蘑菇栽培在避难所,洞穴和其他地方,并采用双重目的,主要是蘑菇菌丝体是纯子实体生长和发育。