大鳍鳗池塘网箱养殖技术具有技术操作简便，投入成本较低

许超等

基金项目：南充市２０１７年重点研发项０大鳍鳢人Ｔ驯化与繁育关键技术研究（１７ＹＦＺＪ００２７）

大鰭鑊（Ｍｙｓｔｕｓｍａｃｒｏｐｔｅｒｕｓ）属総形目、鳄科、鹱属，俗称石板条、石扁头、石胡子等，分布于我国长江水系和珠江水系，属我国特产经济鱼类，无肌间刺，肉质细嫩，味道鲜美，可食部分大，深受产区消费者喜爱，市售价格２００～２４０元／ｋｇ、由于水电站建设、过度捕捞等人为因素，近年来大鳍鳢在嘉陵江中的种群资源量逐年减少，从嘉陵江捕捞的大鳍鳢小型化、低龄化现象严重，而且大鳍鲅的人工繁殖、驯养技术不成熟，目前市场上的大鳍鑊主要为江河捕捞，资源量仍难恢复。２０１１年，四川省出台文

件批准建立嘉陵江南充段省级水产种质资源保护区，用以保护大鳍鑊为主的嘉陵江特种经济鱼类。南充市农业科学院２０１６年起积极开展大鳍鹱的池塘网箱养殖等相关技术，对嘉陵江大鳍鑊资源的恢复、满足市场需求有很大的意义。

１大鳍鳙池塘网箱养殖技术

从嘉陵江南充段流域捕捞均重４０ｇ的健康野生大鳍罐进行暂养驯化。

１．２设施建设

１．２．１池塘选址根据大鳍蠖的生物学习性，养殖场选择在交通便利，水源充足，引水方便，环境清幽之处，水质达到渔业水质标准（ＧＢ１１６０７－８９），池塘面积０．３３ｈｍ２左右，水深约１．５ｍ，且保持微流速，安装好增氧机。

１．２．２网箱设置依据池塘的面积合理设置网箱，每６６７ｍ２池塘中网箱面积约１０ｍ２左右，保持网箱入水１．２ｍ，网箱经过消毒，提前１周安装下水，待箱壁有附着物后放养鱼种，可防止鱼体摩擦损伤，以提高鱼种成活率，大鳍鑊喜阴怕光，在髙温季节，网箱上应增设遮荫设施，以利摄食和生长。

１．３鱼种放养

４月份开始投放鱼种，选择放养驯化完全、体质健壮、无病无伤、规格一致的大鳍蠖，网箱内大鳍鑊放养密度为４０～５０尾／ｍ２。投放鱼种前，使用３％～５％的食盐水浸泡大鳍鑊进行体表消毒，防止疾病的传播，提高鱼种的成活率。大鳍鳢进箱的前２ｄ不投饵，让其适应网箱环境，第３天开始投喂沉性人工配合伺料。在网箱外水域放养大规格鲢鳙鱼或鲤鱼１５０尾／６６７ｍ２。

１．４成鱼饲养

大鳍鳗的营养需求比较高，饲料粗蛋白含量应达到４０％，投喂坚持“四定”原则，上午投喂全天伺料量的１／３，下午投喂全天饲料量的２／３。当水温在１５～２０℃时，投喂量为体重的２％，当水温在２０～２５℃时，投喂量为体重的４％～５％，当水温达到30℃以上时，减少投喂。

１５曰常管理

坚持每日巡塘，定期检查网箱，防止网箱破损大鳍鑊外逃。勤观察鱼的活动情况，定期投药饵预防疾病，当发现有异常情况发生，及时对症下药治疗。采用微流水养殖，保持水质清新，合理使用增氧机，保证溶氧充足。

２效益分析

２．１经济效益

经过８个月的网箱养殖，大鰭鑊存活率达到约８５％，平均体重约１８０ｇ。产值可达１．６万元／６６７ｍ２，获纯利润１万元／６６７ｍ２左右，效益十分显著，可明显增加农民的收入，大大增强农民对大鰭鑊的养殖积极性。

２．２社会效益

大鳍鑊网箱驯养技术操作简便，投人成本低廉，经济效益显著，能很好地解决就业与后续发展，促进农民增收致富。大鳍鹱网箱驯养技术的推广有利于增强水产业的综合生产能力，通过示范养殖的扩散和带动效应，为当地农业创新与发展不断注人活力，形成一系列农业产业化开发及利润增长点，大力推进当地农业经济效益的整体提升，具有较强的科技带动力和辐射影响力。有利于进一步发挥特种经济动物人工养殖的产业优势，大力优化渔业结构，带动渔业生产实行特种鱼类规范化养殖技术，促进农业产业结构调整，提高水产品在农业中的比重。